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Sugar Crystal

木曜サイエンスの時間です。

今日の実験は、"Sugar Crystal"、砂糖の結晶作りです!

 

まずKyle先生がみんなに砂糖について質問します。

Do you like sweet food? Yes!  

No! I like salty food! と答えた子もいました。

What type of sugar do you know?

White, brown, powder...

And in what type of foods do you find sugar?

Cookies, cakes, candies, chocolates...

Fruits also have sugar!

 

そして、砂糖がサトウキビからどうやって作られるのかのビデオを見てから、、、

実際にSugar cyrstal 作りのスタートです!

実験なので、危ないことがないように safety glasses、安全めがねをかけて行います。

お水をお鍋に入れて沸騰を待ち。。。

たっぷりのお砂糖を入れたらしっかり溶けるまでかきまぜます。

Who wants try next? Me!!!

砂糖液をボトルに入れて、冷めるのを少し待ちます。

その間に、、、もう一つのクリスタルを作ってみることにしました!

こちらは、専用の色つきパウダーを熱湯に溶かし、土台となる石を沈めたら、、、

魔法の「種」をちりばめて、完成です。

この種が石の上に落ち、そこからクリスタルが生えてくるようです。

 

さて冷めてきた砂糖水のボトルを、割り箸を入れて少しかき混ぜてみます。

Is it easy or little bit heavy?

It is a little bit heavy!

It is getting so white and thick! It's not 'sugar water' anymore!

 

割り箸を刺したままにしておくと、sugar crystalが付いて、一週間ほどで取り出すと棒つきキャンディーになっている予定です!

色つきクリスタルも、明日以降から成長が始まる様なので、とても楽しみです。


 

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